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Sinta-se Bem com Carol Minhoto

Na coluna desta semana vou passar duas receitas que fizeram o maior sucesso no Você Bonita. São simples e muito saudáveis.

A quinoa é comparada hoje ao leite materno, por conter tantos nutrientes e benefícios pra nossa saúde.

Ingredientes:

Salada de quinoa:

1 xícara de chá de em grãos 4 tomates cortados em pedacinhos e sem sementes 1/2 cebola picadinha Suco de 1/2 limão 1 colher de sopa de azeite Sal a gosto (eu uso sal Light ou marinho)

Modo de preparo:

Cozinhar a quinoa como explica a embalagem. Misturar todos os ingredientes e temperar com o sal, limão e azeite, nas medidas passadas. Para variar e possível colocar um pouco de cenoura ralada tb. Frango ao curry

Ingredientes 300 gramas de frango cortado em cubos 1 1/2 colher de creme de ricota Light 1 colher de sobremesa de curry

Modo de preparo:

Grelhar o frango em cubos numa panela com antiaderente, não é necessário colocar gordura na frigideira. Depois de grelhado, acrescente o creme de ricota light. Mexa bem e em seguida acrescente o curry e retire do fogo. Só servir!

Experimente e diminua as calorias das refeições!

Bjo

Carol

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